Sakai Design Associate
2005
Shohakudo Honten, Inc
特製安倍川餅
Japanese Sweet
主题就是「赠礼自用两相宜的土产礼品」。我虽然不太喜爱「简单、便利」的说法;但是,我十分好奇,究竟有多少人,会将受赠的土产礼品,慎重地摆在甜点盘中,再慢慢享用。如果,礼品盒中已经是摆盘完成的状态,是否就会慎重地泡茶享用呢?如此一来,在享用之际,是不是就能一边想着赠礼友人,一边渡过丰富悠闲的时光呢?我根据以上的假设,进行设计。
桧木盒是能够循环再生利用的材质。安倍川饼摆入桧木盒中,掀开盒盖之后,就呈现能够直接食用的状态。安倍川饼摆放在渊源深远的金纸上,附赠超大的黑文字竹签,恰好是一人份量,只需淋上黄豆粉,以及和三盆糖,即可享用。我充分考虑得以让人觉得意犹未尽的份量、以及日式糕点和糕点盛盘之间的关系,以便增进想要立即大快朵颐和享用时的气氛。
口味方面,自己是个门外汉,所以并未插手干涉;不过,麻糬中不拌入砂糖,以便享受原味,或是以和三盆糖替代白砂糖等建议,获得采用。其实,最令我这个设计师振奋不已的是能够改变糕点制造业者的想法,从注重延长食用期限,转换成为即使缩短一日的赏味期限,也要打造美味动人的食品。对于以大量生产为主流、专为赠礼用的安倍川饼而言,这是一个划时代的决策。
松柏堂 安倍川饼 3月2日上市发售 一人份1000日圆
松柏堂本店(静冈市)接受订购贩卖
客服电话:81-54-252-0095

此外,这项企画的策划,是华歌尔艺术中心主办的「Rendez-vous企画」其中一环。

In production | Spicebush, Paulownia, Paper and Sweets | design for packeage and sweets | 1,000JPY

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